Ci sta a cuore il prezzo fisso: è concordato con i produttori e remunerativo di tutti i costi del lavoro
Attenzione all’ambiente e alla sua biodiversità: le varietà antiche di mandorla che coltiviamo sono meglio adattate al nostro ambiente secco, anche se commercialmente sono meno interessanti. I gusci diventano risorse per la combustione dei panifici.
Sfruttamento zero sul lavoro: tutti gli attori, dalla raccolta al confezionamento finale, sono pagati correttamente
I piccoli produttori: sono l’anima di un territorio, lo curano e lo preservano, siamo al loro servizio.
L'innovazione di filiera: promuoviamo la relazione diretta fra produttori e consumatori con prodotti semplici, genuini, riconoscibili e tracciabili